静岡の「食」が詰まった本【eat FUJI （イートフジ）】が完成しました！

「おいしいものを食べに行こう」「食やお酒の趣味が合う」「この前お取り寄せした商品が美味しかったから友だちにも教えてあげたい」など「食」に関する話題は尽きません。 またコミュニケーションをはかるために共通のものとして「食」は便利です。 そんな「食」について、この度、全国に自慢したい「静岡の食」を紹介した本【eatFUJI（イートフジ）】を制作し、販売いたします。 食通たちが紹介したい静岡県の食材やレストラン、居酒屋、カフェ、酒蔵を厳選して載せており、また静岡県の農家や畜産、加工品店の紹介もあり、生産者を集め紹介した本は「初」ではないかと思います。 市場に出ない食材やそれがどのように生産されているか、食材の味を活かし調理する料理人、加工店など、静岡が自慢する「食」と「人」を紹介しています。 静岡にお住まいの方も、県外の方もこの本にしか載っていない「静岡の食」をぜひご覧ください。

静岡県内で厳選した「生産者」「加工業者」「飲食店」の情報を集めたグルメ本です。

駿河湾と広大な山々に囲まれた、自然の恵み豊かな静岡県は、『食材の宝庫』とも呼ばれるほど美味しいものにあふれています。
食材を生産する「生産者」、食材を加工する「加工業者」、調理する「飲食店」など、素晴らしい“職人”もそろっており、美味しいものを提供するための様々な要素がそろった場所です。

そんな静岡の“食”をより多くの方に知っていただき、みんなで静岡の食を盛り上げるため、「静岡食の応援本制作」を企画。
県内はもちろん、県外の方にも情報を発信し、『静岡に興味を持ってほしい！』『実際に足を運んで食に触れて欲しい！』という想いで、このグルメ本を制作しました。

グルメ本というと、人気の飲食店情報が載っているというイメージがありますが、この本は違います。
静岡県を代表する飲食店はもちろんのこと、静岡ならではの食材やその生産者、加工業者、酒蔵・酒販店といった、食のすべてを網羅する情報をこの一冊に集約。今までにないグルメ本になりました。
生産者やシェフへのインタビュー企画もあり、普段はなかなか聞けないウラ話やちょっとした豆知識も満載！それぞれのこだわりや取り組み、美味しさの秘密など、今まで触れることのなかった食の裏側も知ることができます。
今までのグルメ本より文字数が多くなっていますが、じっくりと読んでこの本にしかない『静岡の食』を発見してください。
みどころ1.　静岡の“食”を支えるみなさん一覧
静岡の食を支える「生産者」「加工業者」「飲食店」「酒蔵・酒販店」、計129店舗を掲載。

みどころ2.　生産者が語る美味しい話
静岡県を代表する生産者3名にインタビュー。
何気なく手に取る「静岡県産」には、生産者それぞれのこだわりや熱い想いが詰まっています。
美味しさの秘密や豆知識など、ここでしか聞けない静岡愛満載のお話を詰め込みました。
（野菜ソムリエ：天野友江さん　海老仙：加茂仙一郎さん　さの萬：佐野佳治さん）

みどころ3.　飲食店へインタビュー
静岡県に数多くある美味しい飲食店を代表して、3店舗にインタビューしました。
静岡でお店を開いた経緯や静岡でないといけない理由など、消費者としても改めて静岡の良さに気付ける内容になっています。
（懐石いっ木・華音・桜鏡）

みどころ4.　静岡の酒座談会
静岡の魅力の一つである「酒」。
“メイドイン静岡”の酒造りに励むクラフトマン3名にご協力いただき、「静岡の酒の今と未来」を題材に座談会をしていただきました。愛酒家はもちろん、お酒をあまり飲まない方も、静岡の酒を楽しみたくなる内容です。
（日本酒：萩錦酒造　ビール：クラフトビアステーション　ウイスキー：ガイアフロー静岡蒸溜所）

◆コンテンツ内容
・静岡食の応援団のこと
・野菜ソムリエが語る静岡の野菜
・浜名湖のお宝
・美味しい肉選びのコツ
・静岡の生産者・加工店・飲食店・酒店紹介（計130店）
・静岡は日本酒もビールもウイスキーもクラフト王国！
他

◆製品概要
・商品名／eat FUJI
・価格／1,650円（本体1,500＋税）
・購入方法／下記URL（BASE）、メールまたはお電話にてお問い合わせください。
・発行部数／3,000部
・判型／210mm×285mm
・ページ数／74ページ

◆購入先
・BASE
https://eatfuji.base.shop

リリース元：eat FUJI（イートフジ）
URL：https://www.piese.net