松阪牛の地元、松阪市でステーキハウス実百樹がオープン！松阪牛の希少部位ステーキと、国産牛の熟成ステーキがお値打ち価格で！

松阪市挽木町で人気店の日本料理実百樹（みゆき）を営む(有)実百樹（脇文彦代表取締役社長）はこのほど同市愛宕町のプラザビル２階にステーキハウス実百樹を出店した。

ステーキハウス実百樹では県下で有名な精肉店朝日屋の松阪牛と、松阪では珍しい発酵熟成肉を取り扱う。
シックで落ち着いた雰囲気の店内では、ステーキはもちろん、ワインと好相性な単品料理も取り揃えており、「大人の隠れ家で食事」を求めるならばぴったりな店だと言えるだろう。
「少しでもお値打に熟成肉を食べてもらいたい」と同店の思いから、１１月７日からお昼に３０００円（税込）でヘルシーな赤身の熟成ステーキ（150ｇ）と自家製のブイヨンスープ、サラダ、パン（もくしくはライス）とデザートが付いたランチセットの提供も始めた。
旧オルヴィエートで西洋料理人のシェフ（吉見寿将氏）は、「お店がもう少し落ち着いたら、皆様に演出をして楽しんでいただける料理も考案している」と述べており、ステーキハウス実百樹では食事と共にエンターテインメント性も含めた新たな楽しみ方が期待できそうだ。