新潟の食材を世界に広く伝える! エンゼルグランディア越後中里1F.2FレストランWリニューアルオープン！！

新潟県湯沢町にあるリゾートホテル「エンゼルグランディア越後中里」において、2023年12月16日にレストラン2か所をリニューアルオープンいたします。

〇今回のリニューアルでは、以下の具体的な4つのポイントを重視しております。
①地元の食材を積極的に活用し、新潟の魅力を発信当ホテルは新潟米PROJECTのサポーターとして、新潟の多彩な食材を積極的に活用し、新潟の魅力を広く発信いたします。また、「Niigata Sustainable Food」を基本に美味しい新潟の料理を提供します。さらに、インバウンド客向けに多言語メニューの提供、動画配信、SNS投稿キャンペーンを実施し、美味しい新潟を世界に広めるサポートを行います。

②インバウンド客にもわかりやすい「見える化」レストランを目指す国による食事制限に対応するため、メニューに使用される素材を明確に表示し、QRコードを活用して調理工程をわかりやすく説明します。

③ライブキッチンを設置し、五感で楽しめる「わかる化」レストランにするライブキッチンを設置することで、お客様は調理の過程を楽しみながら、味覚だけでなく、聴覚、嗅覚、触覚、視覚の五感で料理をお楽しみいただけます。チャコール（網焼き）料理は、素材本来の旨味を最大限に引き出す料理法も演出します。

④キッズコーナーを改善し、子連れでも安心して食事ができる環境を整える新たに改善されたキッズコーナーは、エンゼルグランディア越後中里が新潟県の自然に囲まれた子育てを支援するリゾートホテルとして、より多くのお客様にご満足いただける施設を提供いたします。

本件に対するお問合せ先　エンゼルグランディア越後中里　新潟県湯沢町土樽4707－1　℡025-787-2811　FAX025-787-2814（予約支配人小西まで）　 terutsugu.konishi@angel.co.jpお急ぎの方または18:00以降は080-8841-9792（あてま高原リゾート小山まで）エンゼルグランディア越後中里https://www.angel-g.co.jp/

Corporate profile
＝新潟県内では39社目の上場＝株式会社エンゼルグループがTOKYO PRO Marketに上場いたしました。新潟県湯沢町に本社を置く株式会社エンゼルグループは、2023年9月21日、株式会社東京証券取引所より、株式市場 TOKYO PRO Market に上場いたしました。同社は、官民連携で新潟県に関わりのあるスタートアップを集中支援する「J-Startup NIIGATA」に選定された企業で第1号です。今回の上場を契機に、今後も「リゾート事業ですべての人々の笑顔を創造し続けること」をミッションに掲げ、皆様のご期待に応えるべく、企業価値の向上に努めてまいります。

配信提供先　㈱当間高原リゾート