【絶品】おにぎりとスープが極上に美味い店【本格】

マルイサンカク、こだわりのおにぎりとスープの物語。 旨味あふれるおにぎりを追求し、お米にもこだわり抜いたマルイサンカク。手作りの贅沢な一品がお口の中で広がります。炊きたてのお米を土鍋で丁寧に炊き上げ、香り高い「てんたかく」

マルイサンカク、こだわりのおにぎりとスープの物語。

旨味あふれるおにぎりを追求し、お米にもこだわり抜いたマルイサンカク。手作りの贅沢な一品がお口の中で広がります。炊きたてのお米を土鍋で丁寧に炊き上げ、香り高い「てんたかく」のお米で握られたおにぎりは、他では味わえない特別な逸品。柔らかすぎず、硬すぎず、どこか懐かしく、そして新しい「これぞ、おにぎり」をぜひご堪能ください。

マルイサンカクのスープは、化学調味料不使用で、素材の味を生かした丹念な手作り。季節によって変わる数種のスープは、新しい発見と感動をもたらします。シェフが心を込めて作り上げる「特製ビーフシチュー」は低温で焼いた牛骨と野菜を2日間煮込んで作るフォンドボーから生まれるビーフシチューは濃厚で深い味わいのまさに絶品の一言。
そして、シェフが一番お勧めするのは、「GIFUポトフ」フランスの家庭料理でもあるポトフの作り方を忠実に再現し材料は、岐阜の恵みが生んだ、飛騨牛と岐阜野菜を使い丹精込めて作り上げます。

シェフが真摯な姿勢が生み出す味覚の冒険が、日々多くのファンを虜にします。

マルイサンカクは、おにぎりとスープの新しいスタンダード。妥協を知らないシェフが、心をこめてつくり上げる本物のごちそうをぜひご賞味ください。