【母の日限定】みそ玉「華」Makuakeでクラウドファンディング開催中！

2024年4月5日（金）より、目で見て楽しみ、食して楽しむ、自然栽培の原材料の味噌を使った「みそ玉「華」」をマクアケにて販売開始いたします。 お椀に入れてお湯を注ぐだけで、お手軽にお味噌汁を味わえます。しかも、素材にこだわり、見た目にこだわった特別仕様のみそ玉となっています。花に見立てた見た目で、母の日のプレゼントにぴったりな一品となっています。

みそ玉「華」の説明の前に、まずは「みそ玉」について簡単に説明します。

【みそ玉ってなに？】
みそ玉とは、味噌に具材や削り節を加えて混ぜたものを、丸めたもののことです。お椀に入れてお湯を注ぐだけで、味噌汁を楽しめます。
生のお味噌を使っているので、インスタントでは出せない本物のお味噌汁が楽しめます。

【みそ玉「華」について】
みそ玉「華」の特徴としては、
①自然栽培（栽培期間中、農薬・化学肥料・除草剤不使用）の原材料で作った味噌
②手作り製法で作り、１年間じっくり熟成した味噌
③特徴的な形のみそ玉
という３つの要素があります。

①自然栽培の原材料
みそ玉「華」に使われている味噌は、弊社オリジナルのクラフト味噌になります。
この味噌の一番の特徴は、原材料が一般にはほぼ流通していない、希少な自然栽培（栽培期間中、農薬・化学肥料・除草剤不使用）のお米と大豆で作られている点です。

②手作り製法
麹蓋を使った昔ながらの手作り製法にこだわりつつも、データに基づき科学的に分析を行うことでより良い麹造りを行っています。
その麹を使い味噌を仕込み、１年間じっくり熟成させ本物の味噌（やさしいMISO「稔」）が出来上ります。

③花をイメージした形
母の日限定商品ということで、花をイメージした形にしました。
トッピングに、食用花（ビオラ・ベゴニアのフリーズドライ）を使用することで、華やかな見た目を演出しています。
健康食のお味噌汁を、母の日の贈り物にしてください。