発酵黒マカエキス末が健康維持機能「オートファジー」を活性化

発酵黒マカエキス末が細胞の健康維持機能である「オートファジー」を活性化
特許出願中：発酵黒マカのオートファジー活性化剤（特願2025-185125）
～男性の健康を支えるホルモン「テストステロン」産生増加も確認～
発表日：2026年1月30日
発表者：株式会社 光健

研究の概要

株式会社 光健（以下、当社）は、独自開発した発酵黒マカエキス末について、その機能性の研究を早稲田大学発のベンチャー企業「ウェルネス AP サイエンス㈱」にて行った結果、細胞内の健康維持機能である「オートファジー（自食作用）」を活性化すること、さらに男性の健康を支えるホルモン「テストステロン」の産生増加に寄与する研究成果を得ました。
本研究成果をもとに、当社は現在、
**発酵黒マカを「オートファジー活性化剤」** として特許出願を行っております（特願2025-185125）
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■ 発酵黒マカとは
マカは滋養・強壮や健康維持を目的とした食品素材として古くから知られています。
当社が開発した発酵黒マカエキス末は、マカ原料を日本の発酵技術を用いて発酵させることで、
• アミノ酸量の増加
• ポリフェノールなど有用成分の変化
• 抗酸化能の向上
といった特性を示す素材です。
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■ オートファジーとは
オートファジーとは、細胞が自身の不要なタンパク質や損傷した細胞内構造を分解・再利用する仕組みで、細胞の恒常性維持や健康状態の維持に重要な役割を果たすとされています。
オートファジー機能が低下すると、細胞の老化や機能低下につながることが知られており、その活性化は健康研究分野において注目されています。
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研究結果

■ 研究結果①
発酵黒マカエキス末によるオートファジー活性化
細胞実験においてオートファジー活性の指標となるGFP-LC3/RFP-LC3比の変化を解析した結果、
• 発酵黒マカエキス末の添加により
• オートファジーの進行が有意に促進されること
が確認されました。
この結果から、発酵黒マカエキス末が、細胞のリサイクル機構であるオートファジーを活性化することが示唆されました。
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■ 研究結果②
男性ホルモン「テストステロン」産生への影響
さらに、マウス精巣由来のライディッヒ細胞を用いた実験において、
発酵黒マカエキス末の添加により、培養上清中のテストステロン量が増加することを確認しました。
テストステロンは、
• 筋肉量の維持
• 活力・意欲の維持
• 男性の心身の健康維持
に関与する重要なホルモンであり、
本研究成果は男性の健康サポート素材としての可能性を示すものです。

特許出願などについて

本研究成果をもとに、当社は
**「発酵黒マカのオートファジー活性化剤」** として特許出願を行っております。
• 出願番号：特願2025-185125
• 出願内容：発酵黒マカエキス末によるオートファジー活性化技術
今後、機能性食品素材や健康分野への応用が期待されます。
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■ 今後の展望
当社は今後も、発酵技術を活用した機能性素材の研究を進め、科学的根拠に基づく健康価値の
創出を目指してまいります。
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■ 会社概要
会社名：株式会社光健
事業内容：健康食品素材・原料の製造・販売、及び機能性素材の研究開発
所在地：〒207-0016　東京都東大和市仲原2-1-14
URL：https://www.kokenjapan.co.jp/
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■ 本件に関するお問い合わせ先
株式会社光健
E-mail：admin@kokenjapan.co.jp TEL：042-516-8301