自宅で学ぶ醸造の基礎。Notionを活用したWEB教材『醸造ワークブック』一般販売開始！

「地方在住」「時間不足」の壁を壊す、AIを活用した次世代ブルワーのスキル獲得法

自宅で学ぶ醸造の基礎。Notionを活用したWEB教材『醸造ワークブック』一般販売開始！

【報道関係者各位】
2026年6月15日

自宅で学ぶ醸造の基礎。Notionを活用したWEB教材『醸造ワークブック』一般販売開始！
〜「地方在住」「時間不足」の壁を壊す、AIを活用した次世代ブルワーのスキル獲得法〜

個人向けのビール醸造教育コンテンツを展開する「備後福山ブルーイングカレッジ」は、将来本気でビール醸造家を目指す方に向け、自宅にいながらプロに必要な知識を体系的に学べるNotionシステム型教材『醸造ワークブック』を一般販売開始いたしました。
• 詳細ページ（STORES）： https://brewingcollege.stores.jp/
• 第1章・完全無料お試し版（Notion）： https://brewingcollege.notion.site/Web-6eb1259132f80588965fa971d2ae9db
■ 開発背景：地方格差と時間の壁。多くの「未来の醸造家」が直面する現実
国内のクラフトビール市場が活況を呈する一方、本気で醸造家を目指す希望者の前には今なお高いハードルが存在します。
「最先端の情報を学べるスクールが都市部に集中している（地方格差）」「異業種から転職を目指す場合、まとまった休みが取れない（時間の壁）」、そして「せっかく念願の現場研修に参加しても基礎知識が不足しているために現場のスピード感についていけず、貴重な時間をロスしてしまう」という現実です。
こうした現状に対し「ビールの仕込み作業は現場でしか学べないが、クラフトビール醸造に必要な基礎知識自宅のデスクの上で100%マスターできる」と確信。
地方にいても働きながらでも誰もが平等のスタートラインに立てるよう、本教材の開発に至りました。

■『醸造ワークブック』3つの特徴
1. 仕事終わりの30分で学べる「Notionシステム」
ドキュメントツール「Notion」を採用。PC・スマホからいつでもアクセス可能で、ライフスタイルに合わせて完全に自分のペースでワークを進められます。
2. 「伝統職人×AI」の最先端。ChatGPTを活用したレシピ構築
スタイルごとの化学的数値（IBU、SRM等）のロジックに留まらず、第5章では「AIを相棒にして、狙ったフレーバーを打率高く導き出すプロンプト設計」を網羅。次世代ブルワーの必須スキルを体系化しました。
3. 読者へのメリット：第1章を「完全無料」で公開
本気で学びたい読者がリスクなく体験できるよう、第1章のすべてのワークを完全無料で開放。自身のNotionに複製して今すぐ実践可能です。

■ 教材概要およびお問い合わせ先
• 教材名： 醸造ワークブック（Notionシステム型教材・全6章+α / 修了証発行あり）
• 価格： 通常 14,800円（税込） ※先着数量限定・スタート記念早割価格 12,800円（税込）にて販売中。
• 主宰者（代表）： 備後福山ブルーイングカレッジ　小畑昌司
• メールアドレス：brewingcollege@outlook.com