フードロス×難病児支援×食育の3つの課題を解決するきずなジェラート

生産者様よりロスになる農作物を引き取ります。引き取った農作物をジェラートにし販売をします。販売で出た利益を全額寄付をすることで、フードロスと難病児支援を解決することが出来ます。またジェラートは5種類の農作物を混ぜて作っているので食育にも繋がります。

フードロス×難病児支援×食育の3つの課題を解決する『きずなジェラート』

埼玉マガジンを運営している湯澤直樹と申します。

娘が940グラムで産まれた超低体重児だった事もあり、難病児支援をメインの取り組みとしたきずなジェラートを販売していきます。

ジェラートの利益は全て難病児団体に寄付をします。

きずなジェラートはフードロスになる農作物を集め5種類以上混ぜ合わせた全国でも珍しいジェラートです。

第一弾は東松山産のさつまいもをメインに川島町産のトマト、白菜、大根、ネギを使用しています。

川島町、東松山市から集めているので、地元のジェラートと言えます。

地元の農作物を使う事から子供の食育になります。

この事から、フードロス×難病児支援×食育の3つをテーマにしたジェラートです。

きずなジェラートは川島町町制50周年記念事業に認定されています。

https://saitama-city-marathon.jp/

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