今までありそうでなかった大福の概念を覆す“お肉の大福”を展開

グラフィックデザインやブランディングを手掛けるコドモゴコロ株式会社(本社：京都府京都市、代表取締役：角井健治)は、2024年12月今までありそうでなかった大福の概念を覆す“お肉の大福（肉菓子）”を提供開始いたしました。 販売店舗：京都 祇園本店

かぎりなき福の背景

SNSの需要により、食品業界は見映え重視の時代になっております。
デザイン制作会社としては、視覚的に印象を与えるビジュアルは大切なお仕事だと思います。

しかし、10年後20年後、糖分過多やグルテン過多により健康被害に悩まされる方は少なくはないでしょう。
ブームに乗り利益を追求するのではなく、お客様の健康を考慮した商品づくりを目指したいと考えました。

「ビジュアル」は間口で「食」に関しては、本当に美味しいものを食べたい。

そこで、自社ブランディングの一環として、体にやさしく忙しい方にもワンハンドで食べていただける、スイーツや惣菜というジャンルの垣根を超えた新しい「肉菓子」が誕生しました。

屋号の「かぎりなき福」は、尽きることのない幸福を意味し、大福という縁起の良い食べ物、そして味わったことのない新感覚の大福の概念を覆す“肉菓子”で心もお腹も幸福に包まれることでしょう。

かぎりなき福のご紹介

昨年12月にオープンした京都 祇園にある「かぎりなき福」では、今までありそうでなかった“お肉の大福？？？”を販売。
その名も“肉菓子”は、日本の伝統食とも言える「牛しぐれ」「豚しょうが」「鶏てり」をほんのり甘い柔らかなお餅で包んでしまいました。
やわらかなお餅の中から、あふれ出す肉汁。お肉の旨みをしっかり閉じ込めた、まさに“和”と“肉”の絶妙なコラボレーションです。
食べた瞬間はお餅の甘みが広がり、その後徐々に肉の塩味とコクが口の中いっぱいに広がり、食べ終わる頃には甘味と塩味のバランスが絶妙な逸品です。
甘い大福とは一線を画す、食事としてもおやつとしても満足できるワンハンドパワーフード。
大福の概念を覆す新感覚の甘塩っぱい“肉菓子”をぜひご賞味ください。

牛しぐれ 600円
豚しょうが 500円
鶏てり 500円
※すべて税込み価格表記

店舗情報

かぎりなき福
京都府京都市東山区末吉町95-5 光映会館 1F
TEL 075-748-1929
営業時間／15:00-23:00
定休日／日祝日

https://kagirinakifuku.com