麩屋柳緑

「麩屋柳緑」は、京都・南山城村のお茶の魅力を発信する京町家を改装したお茶の専門店で、1階が日本茶ショップ、2階がフレンチシェフ監修のカフェ「naturam RYU-RYOKU」になっており、村茶や抹茶スイーツ、和紅茶などを通じて、茶葉からお茶を楽しむ体験を提供しています。店名は「柳は緑、花は紅」という禅語「柳緑花紅」から名付けられ、お茶本来の旨みと香りを伝えることを目指しています。

茶葉からお茶を楽しむ　日本茶の奥行きを知る　そして新しいを生み出す“ 場 “。

「麩屋柳緑」には使命があります。それは茶葉に親しみ、茶葉からお茶を楽しむ機会を多くの人に提供していくことです。いうまでもなく日本人にとって文化であり、生活に欠かせない身近な存在である日本茶。世界にファンを広げる一方で、茶葉からお茶を淹れる機会が減ってきていることは、茶葉の消費量から見ても明らかです。お茶は水の選び方や温度、そして少しだけかける手間で味わいが違ってきます。おいしさのための作法や手間を知る楽しさを、暮らしの潤いと感じていただけるような方々を増やしていく。偉大な先人たちが育んできた「お茶の京都」の歴史の中で、少しでもお茶を愛する方々のお役に立てればと考えています。

店舗情報

〒604-8075 京都府京都市中京区白壁町４３９
電話番号： 075-201-7862
11：00AM-6：00PM