『レモネードとピクルスのお店 tau』が北九州市八幡西区で新規オープン！

株式会社ウィルステップ（福岡県北九州市、代表取締役・谷崎真吾）は、北九州市八幡西区永犬丸にて、自家製レモネードと多種類のピクルスの専門店『レモネードとピクルスのお店　tau』を2026年5月1日に新規オープンします。

tauのピクルスは、北九州市若松を中心とした新鮮な国産素材

ピクルスには食物繊維（腸内環境改善）や酢酸（代謝サポート）など体にうれしい成分がたっぷり含まれており、忙しい現代において、疲れたココロとカラダを整えるのにピッタリの商品です。

定番の８種に加え、その季節ごとに旬のピクルスを１～２種類ご用意させていただきます。
旬ならではの味わいや食感もお楽しみいただけます。毎回訪れるたびに新しい出会いがあるのも魅力です。

彩り鮮やかな旬の野菜を、出汁とスパイスを効かせたビネガーで丁寧に仕上げており、おつまみや食卓のもう一品にも最適です。見た目も華やかで、贈答品としても大変喜ばれる商品となっておりますので、大切な方へのちょっとした手土産にもおすすめです。

コンセプトは、カラダとココロに健康と癒しをとどけること

「人生がレモンをくれるなら、レモネードを作ればいい」

と紹介されるように、酸っぱくて辛いこと（レモン）を、甘く美味しいもの（レモネード）に変えるというポジティブな行動の象徴としてもレモネードは使われます。

tauで使用するのは、瀬戸内レモン。
瀬戸内レモンは、外国産の一般的なレモンと異なり、防カビ剤やワックスが不使用で、皮まで安心して食べられる国産ブランドレモンです。
瀬戸内海の温暖な気候で育ち、酸味がまろやかで香り高く、糖度もやや高いのが特徴です。
レモネードには、 ビタミンやクエン酸（疲労回復）が含まれており、レモンに含まれるリモネンにはリラックス効果があり、自律神経を整え、心の疲れもやさしく癒してくれます。

tauでは、オリジナルシロップのレモネードに加え、スパイスレモネードもご用意させていただきます。
日常にそっと寄り添う一杯を、ぜひお楽しみください。

コンクリートの無機質な質感と、木目の温もりが心地よく調和した店内

シンプルで落ち着いた空間は、日常の喧騒を忘れさせ、ゆったりとした時間を過ごしていただけます。
カウンター席やテーブル席もご用意しておりますので、おひとり様でも気軽に立ち寄れる居心地の良さが魅力です。
ちょっとした休憩や気分転換にもぴったりのこの空間で、ココロとカラダをリセットするひとときをお楽しみください。

自然光がやさしく差し込む開放的な空間は、ゆったりとした時間を過ごすことができ、時間を忘れて過ごすことができます。
心ほどけるひとときを、ぜひtauでお過ごしください。
  
店名：レモネードとピクルスのお店　tau
オープン日： 2026年5月1日（金）
所在地：北九州市八幡西区永犬丸5丁目８－１２　１Ｆ
https://maps.app.goo.gl/dFCYczEDQ1wTjC5e6
営業時間： 10:30 〜 17:00
定休日： 水曜日、木曜日
Instagram： https://www.instagram.com/tau.lemonade?igsh=MTV2cTJrYWhvMjBtcQ==