創業２６０余年 人形町鳥料理 『玉ひで』が監修 川俣シャモを使用した「誰にも教えたくないラーメン」を発売

株式会社喜多方らーめん本舗（本社：福島県喜多方市、代表取締役社長：髙橋 弘之、以下喜多方らーめん本舗）は、「親子丼」発祥の店として知られる人形町 鳥料理　『玉ひで』監修のもと開発した「誰にも教えたくないラーメン 粋「軍鶏」だし塩味」を2022年3月1日（火）より新発売いたします。

～人形町鳥料理　『玉ひで』～

創業宝暦10年(1760年)　江戸時代より続く老舗軍鳥料理店「玉ひで」。

「すきやき」の原型である「鳥すき」や親子丼発祥の店として有名な鳥料理専門店です。

以前は〆に中華麺を使用していた経緯もあり、今回開発（監修）のきっかけとなりました。

「玉ひで」は古き時代よりメニューを時代に合わせた形で、伝統的な料理を次世代に継承し続けています。

8代目から9代目、10代目までの継承の意味を「粋」の文字が表しています。

「玉ひで」8代目山田耕之亮が全面監修した「ラーメン」を是非ご自宅でお楽しみください。

【商品特徴】

・人形町鳥料理　『玉ひで』8代目山田耕之亮氏が全面監修したこだわりのラーメン。

・福島の川俣シャモガラスープを使用した素材の旨味広がる塩スープ。

・丹念に熟成させたのど越し良い中細縮れ麺。

【商品概要】

人形町　「玉ひで」監修　誰にも教えたくないラーメン 　粋「軍鶏」だし塩味

内容量：324ｇ（麺120ｇ×2、スープ42ｇ×2）

賞味期限：冷暗所30日

希望本体価格：410円（税抜）

【お問い合わせ先】

株式会社喜多方らーめん本舗　関東営業部　高橋

e-mail：t.takahashi@kitakata-ramen.jp