国際酒品評会「トロント酒チャレンジ 2025」が初開催を迎えます。
2025.07.16
SSA 酒ソムリエ協会(SSA/ Sake Sommelier Association)
イベント情報
外食・食品サービス
東京都
2025年8月9日に記念すべき第1回目の「トロント酒チャレンジ」が開催されます。多国籍な文化が美しいトロントで酒チャレンジを開催する運びとなりましたことを嬉しく存じます。
国際都市トロントでの初開催
「トロント酒チャレンジ」では、近年日本酒文化が大いに盛り上がりを見せる北米地域でさらに日本酒と北米のつながりを深めることを目指しています。トロントは豊かな飲食文化が古くから息づき、カナダの料理だけでなく、中国、ベトナム、韓国、ギリシャ、イタリア、日本などといった国際的な料理が根付いている都市です。
審査は過去大会と同様に国際市場のトレンドを熟知する酒ソムリエ資格保持者によってブラインドで厳正に行われます。香りや味わいなどの品質はもとより、トロントの国際色豊かな土地柄も反映しながら、アジアや北米の料理とのペアリングも慎重に審査されます。
現地主催者について
現地主催を務めるのは、Wine, Sake, Beer and Food – Education and Enjoymentのジルバート・ベノワ氏です。長年飲食業界に従事されており、Sake Educator®を含め、飲食に関する資格も多数取得するなど精力的に活動されています。また、更に幅広い資格取得を目指すなど自身の学びを深める努力も惜しまず、並々ならぬ情熱を持って日本酒の普及に勤しまれています。
最後に
酒造様のさらなる市場開拓に向けて、一人でも多くの方と日本酒の素晴らしさを共有できれば幸いです。日本酒の個性豊かな魅力を世界にさらに発信すべく引き続きご支援・ご関心を賜りますようお願い申し上げます。
<トロント酒チャレンジ2025の詳細>
開催日：8月9日(土)
会場：Peter Pan Bistro(373 Queen Street West, TORONTO, ON M5V 2A4)
SSA 酒ソムリエ協会(SSA/ Sake Sommelier Association)の事業概要
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- 事業名
- SSA 酒ソムリエ協会(SSA/ Sake Sommelier Association)
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- 業種
- 外食・食品サービス
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- 事業内容
- 英国ロンドンに拠点を置くSSA 酒ソムリエ協会は、日本酒教育のパイオニアとして、世界中に正しい日本酒の知識と理解を持つ酒ソムリエの育成と、日本国内外での日本酒の市場活性化に取り組む。日本酒が世界の人々にさらに親しまれることを目指し、下記の三本柱で活動している。 1. 酒ソムリエの育成（教育） 日本酒に関する知識・テイスティング・サービスを習得できるレベル別の資格認定コースを提供している。特に「酒ソムリエ / Certified Sake Sommelier®」資格取得コースは、2009年にヨーロッパで初めて主にワイン業界のエキスパートを対象に開講して以来、多くの有資格者がその専門性を活かしてサービス業や日本酒の貿易業などで幅広く活躍している。現在では、日本を含めた60ヵ国以上90以上の地域で「酒エデュケーター / Sake Educator®」が教育活動を展開中。 https://sakesommelieracademy.com/ja/ 2. 酒チャレンジ（酒の品評会） 日本酒を世界に広めることを目的とした国際的な品評会であり、生産者が新しい市場へ進出する機会を提供している。本品評会では、その市場で酒がどのように浸透できるかに重きを置く。現地で活躍する酒ソムリエが、ブラインドテイスティングをはじめ、地域の料理とのペアリングも考慮し、厳正に審査を行う。2012年にロンドンで初開催以来、現地主催者とSSAが協働して世界各都市で開催されている。 https://sakechallenges.com/ 3. 酒ソムリエ・オブ・ザ・イヤー（人材育成） 日本酒業界で活躍してきた方々の功績を称え、世界で最も優れた酒ソムリエを発掘する。2013年に英国で初めて開催され、2019年のマレーシアでの開催からグローバル化が進んでいる。 https://www.sakesommelieroftheyear.com/ ※英語サイトのみ
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- 所在地
- London, UK
